Poule du Lux

Elle pousse ma douce petite puce ♥ Une nouvelle gigoteuse s'imposait donc, une pomme pour changer (ou pas...) j'aime tellement ce modèle. De le fourrure toute douce (la taille 29-30 ans n'existe pas, dommage, je me serais bien fait la même)  un écureuil offert par Morgy et un passepoil flashy pour dynamiser le tout. J'aime bien, ça change des roses qu'elle a hérité de sa grande soeur * Pomme de Citronille, taille 9-12 mois ** Lin et batiste à pois France Duval-Stalla ** Ecureuil Guilis Guilis * Pas de photos "habitée" les... [Lire la suite]

♥ Merci pour tous vos messages de bienvenue à Ysé ♥ La vie à 5 se met doucement en place, mon cher et tendre a repris le chemin du bureau, mon quotidien s'organise peu à peu et j'en profite pour me remettre avec bonheur à la couture. Une reprise consacrée à l'activité favorite de ma mini (pourvu que ça dure !!): dormir  Le berceau, peint avant ma dernière hospitalisation. A l'origine de couleur "miel" qui commençait à sérieusement me sortir par les yeux, il s'est offert un petit relooking. * Berceau: Aubergine mat de Levis... [Lire la suite]

Compote pommes-speculoos pour 3 personnes 3,5 points WW par personne (oui, tout ça !) - 2 pink lady - 60g de pate de speculoos Cuire les pommes à la vapeur (merci le babycook...) les mixer avec leur jus de cuisson, ajouter la pate de speculoos et mélanger.

Crumble Pommes-CannellePour 3 personnes- 2 pommes- 75g de beurre salé- 75g de cassonade- 100g de farine- canelleEplucher et couper les pommes, les mettre dans un petit plat à gratin et saupoudrer de canelle. Mélanger la cassonade, la farine et le beurre mou puis émietter la pate sur les pommesCuire 20mn à 180° Testé et approuvé !!

Gouter "quand l'hiver s'invite en mai" Froid, grisaille, pluie.... besoin d'un petit gouter réconfortant pour oublier que oui, on est bien en mai ! 2,5 points WW- une pomme- 20g de muesli sucré- 1CS de crème 15% liquide- 3 pruneaux (encore meilleur avec des abricots secs mais je n'en avais plus) Cuire la pomme coupée en morceaux, rajouter le reste des ingrédients et déguster accompagné d'un thé.

Tarte aux pommes belgitudiséePate sablée- 60g de sucre impalpable- 200g de farine- 100g de beurre mou- 40g de poudre d'amande- 1 jaune d'oeuf- 2cs d'eau- 2 pincées de canelleGarniture:- 2 pommes- pate de speculoos (Lotus)- cassonadeMélanger le sucre, la farine, le beurre, la poudre d'amande, l'oeuf et la canelle au robot. Quand la pate est bien sablée ajouter l'eau jusqu'à obtenir une boule ferme. Filmer et réserver au frais pendant 1hPréchauffer le four à 180°Etaler la pate, recouvrir de pate de speculoos, répartir les lamelles de... [Lire la suite]

Une petite soupe d'hiver, très parfumée et vite prête: Pour 3- 3 pommes de terre- 4 petits panais- 1 pomme Granny- quelques brins de coriandreFaire revenir les légumes (et fruit) dans une CS d'huile d'olive. Recouvrir de bouillon de poule, couvrir et laisser cuire 30mn. Mixer Mon mari n'aimant pas manger blanc (et oui, chacun ses phobies) je rajoute un peu de coriandre hachée qui apporte une touche de vert et se marie très bien avec le gout du panais.

Petites variations autour de mon pot de confiture de lait (faut bien se dévouer avant qu'il périme !!) Yaourts à la confiture de lait (oublié de prendre une photo): - 1L de lait entier bio- 1 yaourt- 8 cs de confiture de laitOn mélange, 6h en yaourtière, 4h au frais et c'est prêt. Verdict: un régal ! Ca fait des yaourts très crémeux, fondants à souhait avec un délicieux gout de caramel.Riz à la confiture de lait (pas eu le temps de prendre une photo !!) Pour 2:- 50g de riz rond- 250ml de crème (à 5% si on est raisonnable, sinon... [Lire la suite]

Je me suis offert récement le livre "Agar-Agar" de Cléa, une vraie mine d'or quand on aime cette petite algue. Aujourd'hui je m'en suis inspirée pour tester les pates de fruit: - 1 pomme et 1 poire cuites et mixées (150g)- 100g de sucre non raffiné- 4g d'agar-agar- 3 CS de jus de citron Faire bouillir l'agar-agar dans 150ml d'eau. Laisser frémir 1mn. Ajouter le sucre, laisser prendre 1mn, puis ajouter la compote et le citron. Faire cuire encore une 1mn et verser dans des moules. Une fois refroidis et démoulés on peut les... [Lire la suite]